Ce s-a spus: Afirmațiile au început să circule pe rețelele sociale după ce două companii au primit aprobare pentru a vinde carnea cultivată în laborator în SUA. Un videoclip TikTok, cu sute de vizualizări, a pretins că firmele folosesc „celule canceroase" pentru a produce carne.

Ce am aflat: Carnea cultivată în laborator este obținută prin utilizarea unor celule prelevate de la animale, care sunt supuse unui proces numit imortalizare, ce le permite să se dividă la nesfârșit. Acest lucru nu înseamnă că aceste celule sunt canceroase. Celulele canceroase sunt, de asemenea, considerate „nemuritoare", dar aceasta este doar una dintre caracteristicile care le face canceroase. Pentru a fi considerate canceroase, celulele trebuie să prezinte și alte trăsături, cum ar fi comportament imprevizibil, necontrolabil sau crearea de vase de sânge separate.

Ce s-a confirmat: Experții în domeniu, inclusiv Elliot Swartz, principalul om de știință la Good Food Institute, precum și profesorii Joe Regenstein și Marion Nestle de la Universitățile Cornell și, respectiv, New York, au confirmat că aceste afirmații sunt inexacte. Precizăm faptul că toți experții chestionați au studii riguroase și cercetări în domeniul științei alimentare.

Narative false promovate:

„Carnea de laborator este produsă din celule canceroase ale animalelor”;

„Se încercă depopularea planetei”.

Concluzii: Deși celulele utilizate în producția cărnii cultivate în laborator pot fi „nemuritoare", nu sunt canceroase. Aceste celule prezintă anumite similarități cu celulele canceroase, cum ar fi capacitatea de a se împărți la nesfârșit, însă aceasta nu le face să fie canceroase. Siguranța produselor este garantată prin reguli de siguranță alimentară stricte, iar mediul de lucru curat și controlat în care se produce această carne reduce riscul contaminanților și al patogenilor alimentari.